Arroz con vegetales

Esta receta es facilísima, económica y muy nutritiva, se las recomiendo.

1 taza de arroz
1/2 cebolla picadita
1 zanahoria rallada
un pedazo de pimentón rojo picadito
un pedazo de pimentón verde picadito
2 tazas de agua
1 chorrito de aceite
1 cucharadita de sal

Si lo haces el la olla arrocera lo pones todo junto lo revuelves y la prendes, a mitad de cocción lo vuelves a revolver.
En la olla normal lo haces como haces el arroz regularmente y lo remueves a mitad de cocción.
Es un acompañante delicioso.