Torta de yogur y limón

3/4 de taza de aceite
2 huevos
1 taza de yogur firme
2 cuch de jugo de limón
2 cuch de ralladura de limón
3/4 taza de azúcar

Se bate en un envase con batidor de mano y se agregan

2 tazas de harina cernida con
1 cuchta de polvo de hornear
y otra de sal,

se mezcla y se mete en un molde de hueco en el medio aceitado y se hornea a 180° C (360° F) por 35 minutos hasta que le palito salga seco.
Al sacarlo del horno se unen 3/4 de taza de azúcar con 1/4 de taza de jugo de limón se mezclan apenas, se voltea la torta caliente sobre la bandeja y se le echa por encima la mezcla de azúcar con jugo de limón.