Papas rellenas

1 papa grande para 2 personas
1 ramito de brócoli hervido 2 minutos (yo lo tengo congelado)
1 cuch. copetona de queso crema
1 cuch. de cheesewizz
sal y pimienta
Se lava bien la papa y se cocina en un plato con un poquito de agua 4 min. en el microondas, se voltea y se cocina 4 minutos más.
de pican por la mitad a lo largo y se le saca la pulpa cuidando de no romper la piel, se deja como 1/2 cm de pulpa pegada a la piel.
Se hace un pure con la pulpa y los demás ingredientes (el brócoli se pica chiquitico). Se rellenan las pieles y se le pone queso parmesano por encima. Se gratinan hasta que doren.